Angrešt – keř, který stojí za to pořídit
Hledáte zajímavé rostliny pro vaši zahradu? Nebo možná dokončujete keře a stromy pro ovocný sad, který chcete založit? https://moravske-sady.cz/cs_CZ/c/Angrest/29 ANGREšt je rostlina, která nemůže chybět ve vašem okolí. Je to ideální předkrm a keř pro začínající zahradníky, protože nevyžaduje příliš mnoho pozornosti a dává lahodné ovoce. Chcete se dozvědět více o požadavcích a plodech angreštu? Podrobnosti najdete v dnešním článku.
angrešt - nenáročný keř: to musíte vědět
Keř angreštu se vyznačuje tím, že roste poměrně rozložitě, ale obecně není příliš vysoký. Maximální výška, které mohou keře angreštu dosáhnout, je asi 1,5 metru, což je poměrně málo. Keř této velikosti není v polských podmínkách snadné pozorovat, protože zkušenější zahradníci se pravidelně snaží ořezávat jeho větvičky, protože tato akce zvyšuje plodnost. Angrešt lze použít jako keř naroubovaný na kmen. V takové rozmanitosti vypadá opravdu dekorativně a je skutečnou atrakcí a ozdobou záhonu na zahradě. Častěji ale můžete vidět angrešt v keřovité podobě. Jako keř má nejčastěji trny, které se mohou lišit velikostí podle druhu odrůdy. Existují i moderní beztrnné odrůdy, které mají stejně chutné plody jako starší, tradiční odrůdy angreštu.
Sazenice angreštu v praxi zahradníka
Jak již bylo řečeno, angrešt nejsou příliš náročné rostliny, proto je jeho pěstování poměrně jednoduché. Má však své preference, a tak se vyplatí poskytnout mu příznivé podmínky pro růst. Vyplatí se vybrat na zahradě slunné místo, které bude poměrně dobře chráněné před větrem. Ideálním místem pro výsadbu angreštu může být prostor za garáží nebo malá přístavba nebo letní chata. Přílišná vlhkost nepodpoří růst keře, proto je přístup slunce opravdu důležitý.
Angrešt v kuchyni: jak ovoce využít?
Existuje mnoho způsobů, jak lze angrešt využít. Rybíz je podobný keř, který má bohaté nutriční vlastnosti, ale angrešt není v žádném případě horší. Má mnoho vitamínů a cenných minerálů, které by měly být zařazovány do stravy každý den. Angrešt může být sám o sobě báječným a zdravým dezertem, ale dají se z něj sestavit i skvělé snídaně a dezerty na bázi přírodních jogurtů, müsli nebo jako příloha do dortů a zmrzlin. Angrešt se skvěle hodí k výrobě želé a zavařenin s použitím jiného letního ovoce, jako jsou třešně, jablka nebo jahody. Skvělé využití plodů angreštu bude také kompot na bázi ovocné šťávy. Tento keř byl v minulosti vysoce ceněn. Rozinky pak nahradila angreštová marmeláda. V současné době lze tento druh džemu použít např. k vylepení piškotového dortu nebo k přípravě dortu.
Mix odrůd angreštu do zahrady i na pozemek
V současné době je v produktové nabídce keřů angreštu mnoho zajímavých odrůd. Beztrnné keře jsou jen jednou z mnoha moderních možností. Tradiční odrůda angreštu má trny a zelené plody. V dnešní době existují i odrůdy s červenými plody. Pokud se rozhodnete vysadit několik různých odrůd sazenic angreštu, můžete dosáhnout velké rozmanitosti z hlediska chuti a doby sklizně a můžete si tak užívat jejich přítomnost na stole po delší dobu. Zajímavé odrůdy angreštu najdete na webových stránkách.